15. Juli 2022 von Admin

Jules Thin Crust – ein Beispiel für Zero Waste Restaurants

Zero Waste Restaurant ist einer der Top-Gastronomietrends im heutigen Leben, aber lokale Beschaffung und Nachhaltigkeit sind seit 2012 eine Priorität für die Restaurantbranche. Aber was genau bedeutet Zero Waste?

Restaurantbetriebe können offiziell als Zero-Waste bezeichnet werden, wenn sie rund 90 % des Abfalls von Deponien einsparen, indem sie die Ressourcen des Restaurants minimieren und wiederverwenden.

Dieser Prozess stellt sicher, dass das Restaurant Materialien für den produktiven Einsatz in der Ökonomie der Natur reduziert, zusammengesetzt, recycelt, wiederverwendet und zurückgewinnt. Ein solches Beispiel ist ein Restaurant namens Jules Thin Crust.

Das Hauptziel des Jules Thin Crust Restaurants ist es, die Umweltauswirkungen zu reduzieren, indem ein profitables Geschäft geführt wird, das den Vorteil hat, einen umweltbewussten Ruf auf dem Markt zu festigen.

Das Ziel dieses berühmten Pizzarestaurants ist es, nachhaltiger zu werden, indem verschiedene Betriebsbereiche wie Wassereffizienz, erneuerbare Energie, Tierschutz, wiederverwendbare Materialien, Lebensmittelverschwendung und Energieeffizienz und vieles mehr optimiert werden.

Warum ist Jules Thin Crust ein Zero-Waste-Restaurant geworden?

Es ist wahr, dass den Gästen der Besuch des Restaurants wirklich am Herzen liegt, was die Besorgnis über Ernährung, Verpackung, Lebensmittelverschwendung und Umwelt aufkommen lässt.

Sorge um Nachhaltigkeit

Die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Vorteile der wachsenden Nachhaltigkeit in der Restaurantbranche sind enorm, und die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung ist die beste Gelegenheit für Jules Thin Crust, die Rentabilität zu steigern.

Null Verschwendung

Da die Lebensmittelverschwendung verringert wird, steigt der Gewinn automatisch, was eine Gewinnsituation für das Restaurant und die Kunden darstellt. Die Welt ist auch besorgt über Umweltschäden und immense Verschwendung. Obwohl Null-Verschwendung kein Mainstream-Konzept für Jules Thin Crust ist, müssen Unternehmen und Kunden die Auswirkungen von Verschwendung auf die Umwelt berücksichtigen.

Minimale Lebensmittelverschwendung bedeutet mehr Kosteneinsparung für Jules Thin Crust. Nachhaltigkeit kann auch als wunderbares Marketinginstrument eingesetzt werden, das tausendjährige Kunden in das Restaurant locken kann, die Speisen genießen möchten, indem sie gemeinsamen Werten und nachhaltigen Praktiken folgen.

Die Menschen schätzen auch die Bemühungen der Zero-Waste-Initiative von Jules Thin Crust, die die Kundenbindung an das Restaurant erhöht hat.

Wie hat Jules Thin Crust Zero-Waste-Strategien im Restaurant umgesetzt?

Das Restaurant hat sich durch die Einführung eines Zero-Waste-Systems im Jules Thin Crust einen guten Ruf erworben. Hier sind einige Praktiken, die sie befolgt haben, um die Verschwendung zu verringern.

Zero-Waste-Verpackungsideen

1. Speisekarten werden auf strapazierfähigem Papier gedruckt, das recycelt werden kann.

2. Keine Einwegartikel wie Besteck, Plastikstrohhalme, Teller usw. anzubieten.

3. Verbindung zu Herstellern, Distributoren und Anbietern herstellen, die Zutaten in Zero-Packing- oder Mehrwegkartons liefern.

Ideen für abfallfreie Lebensmittel, gefolgt von Jules Thin Crust

1. Ermutigung der Kunden, ihre eigenen Behälter mitzubringen oder kompostierbare Behälter zum Mitnehmen zu verschenken.

2. Fördern Sie die Einnahme von Essensresten.

3. Beratung der Kunden, die angemessene Menge an Essen zu bestellen.

4. Bieten Sie kleine Portionen an, um die Verschwendung von Essensresten zu reduzieren.

5. Kauf von leicht recycelbaren Kompositbehältern.

6. Obst und Gemüse ohne Verschwendung verwenden.

7. Installation von Wasserhähnen oder Filtern und Verwendung von Mehrweggläsern.

8. Bestellen Sie trockene Zutaten in loser Schüttung und verderbliche Zutaten in kleinen Portionen.

9. Führen Sie immer Abfallprüfungen durch, um zu sehen, wo das Leck ist.

Zero-Waste-Umweltideen

1. Anbau von Gemüse und Kräutern zur Verwendung im Menü.

2. Sammeln von gebrauchtem Speiseöl und Verkauf für die Verwendung von Biodiesel.

3. Pflanzenbasiertes Menü zur Reduzierung des COXNUMX-Fußabdrucks.

4. Kaufen Sie alle kompostierbaren oder wiederverwendbaren Artikel wie Besteck, Servietten, Teller, Gläser und Schalen.

5. Kaufen Sie vor Ort ein und vermeiden Sie die Verwendung von Luftfracht-Lebensmitteln.

6. Verwenden Sie nachfüllbare Seifenspender, die aus einer Großpackung aufgefüllt werden können.

7. Verwendung von pH-neutralen, biologisch abbaubaren und organischen Reinigungsmitteln.

Was hat Jules Thin Crust erreicht, nachdem er ein Beispiel für das Zero-Waste-Restaurant gesetzt hat?

Das Jules Thin Crust begann mit der Erforschung von Zero-Waste-Initiativen, um sein Restaurant in ein Restaurant umzuwandeln, das ohne Müllsammeln betrieben werden kann. Und jetzt gibt es auf dem Restaurantgelände keinen einzigen Mülleimer mehr.

Restaurants kaufen keine rohen Lebensmittel mehr von Lieferanten, die in Einwegplastik verpackte Lebensmittel verkaufen. Jetzt haben sie sich mit den Händlern zusammengetan, die Lebensmittel in Mehrwegverpackungen verkaufen.

Jules Thin Crust installierte im Restaurant auch eine Spülmaschine, die Salz in Seife umwandelt, und einen Kartonzerkleinerer, der Weine in Kartons in kompostierbares Material verwandeln kann.

Das Restaurant hat auch einen separaten Behälter für die Gegenstände, die wirklich schwer zu recyceln sind. Dies ist eine bemerkenswerte Initiative in der Zero-Waste-Bewegung. Vielleicht ist das System nicht perfekt, aber es ist ein großer Schritt in die richtige Richtung.

Einpacken

Indem er das Beispiel eines Zero-Waste-Restaurants gab, hat Jules Thin Crust einen Weg geschaffen, dem jeder in diesem Geschäft folgen kann. Achten Sie darauf, Abfall von überall zu reduzieren.